“妈，今年中秋我做了熟醉蟹配桂花酒...”深夜的朋友圈里，定居悉尼的小林发了张朦胧的美食照片，配文里藏着说不尽的思念。这条状态瞬间炸出十几个同样在海外的朋友，有人吐槽“看着就馋哭了”，有人哀嚎“为什么我在国外买不到桂花汾酒”。

是啊，中秋的月亮还是那个月亮，可隔着太平洋大西洋，连尝一口家乡味道都成了奢望。

最近央视频推出的#与花与酒醉中秋#活动，简直是在海外华人的心尖上跳舞。视频里那琥珀色的桂花汾酒，配上膏满黄肥的熟醉蟹，光是看着就让人口水直流。可当你兴冲冲点开想完整观看时，屏幕上那个“该内容在您所在地区无法播放”的提示，瞬间把满心期待浇了个透心凉。

记得去年中秋，我在温哥华的中超好不容易找到瓶桂花酒，却怎么也复刻不出视频里那种“鲜醇交织”的滋味。后来才明白，缺的不是食材，是那种围坐一桌、欢声笑语的氛围。海外过节最折磨人的，不是吃不到月饼，而是连看着国内美食视频解馋都要被地域限制打断。

其实这道桂花汾酒熟醉蟹，精髓就在“慢醉”二字。汾酒打底，加入新鲜桂花慢浸，让酒香与花香层层交融。大闸蟹蒸熟后要在酒汁里浸泡整整12小时，让每一丝蟹肉都吸饱了酒的醇香和桂花的清甜。视频里师傅说“要醉到蟹壳都透着酒香”，这话听着就让人心痒痒。

现在问题来了：当你想跟着教程学做这道中秋大菜，却连视频都看不了；当你想给外国朋友秀秀中华美食的精妙，却卡在加载界面转圈圈...这种憋屈，每个海外华人都懂。

（教程部分预留）

今年中秋，你准备用什么方式解这份舌尖上的乡愁？在评论区聊聊你最想念的那道家乡菜吧！

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